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ヒューリック株主優待のカタログより注文していた商品が到着しました🙌🏻
北海道小樽市より「めるかーど」というお店の桜いぶしベーコンです。
全行程をお一人で作られているそうでこだわりの一品。
不揃いで計600g入っていました！
早速いただきました
ベーコンはとても柔らかく薄くカットするのが難しい。
食べてみると燻製の香りがふわっと広がって塩加減は控えめ。脂の旨みがギュッと閉じ込められいて、ひと口食べるだけでかなり存在感のある味わいでした。
お酒を飲む方だったらついつい沢山食べてしまいそう😆
燻製が好きな方はハマりそう！！
冷凍保存して少しずつ頂こうと思います♪